P1010327Je vous présente une délicieuse boisson fraîche et vitaminée. Je voulais allier le kiwi jaune, qui a un arrière goût de figue de barbarie, à une pointe d'acidité et de fraîcheur.

Jus de kiwi jaune, citron vert et menthe

Ingrédients pour 2 verres :
4 kiwis
1 citron vert
1 bouquet de menthe
Un peu d'eau

Pressez le citron vert. Débiter en petits morceaux les kiwis et la menthe.
Placer tous les ingrédients (sauf l'eau) dans un mixeur, et hacher jusqu'à obtenir un liquide épais. Ajouter un peu d'eau pour fluidifier et homogénéiser le mélange.

On peut ajouter au mixeur un glaçon pour une boisson gelée.

Servir et boire rapidement pour profiter de toutes les vitamines !