22 juillet 2008
** Gaspacho de melon
Recette rafraîchissante et intéressante, mais qui pourrai s'améliorer. Je compte sur vous pour donner des commentaires ! L'idée vient de "cannelle et cacao".
- 1 melon
- 1/2 cornichon concombre
- 1 bulbe de fenouil
- 1 petit oignon violet frais
- 1 tomate à chair bien mûre
- 2 cs pignons de pains
- 1 bouquet de basilic
- 2cs vinaigre de Xéres
- 2cs huile de noix
Mixer l'ensemble des ingrédients débités en morceaux, puis servir avec la tranche de pain.
--> Je pense que ce serait bien meilleur avec des croûtons à la tomate et à l'ail.
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